中牟县青年路街道食药监所开展春节“年夜饭”检查
来源:郑州市食药监管局  时间:2018-02-06 10:02  

春节将至,中牟县青年路街道办事处食药监所在辖区范围内开展了春节“年夜饭”专项检查。此次检查以辖区承办“年夜饭”的30余家餐饮服务单位为重点,要求相关餐饮单位做好“年夜饭”的留样、登记工作,强化餐饮业原料进货溯源制度,监督检查食品及食品添加剂等原辅料材料索证索票和台帐建立情况,对食品加工过程和食品原料、半成品和成品贮存情况加强监管。

截止目前,该所共出动执法车辆20车次,出动执法人员160余人次,检查餐饮单位110家次,已经与20余家承办“年夜饭”的餐饮单位签订了食品安全责任承诺书,对存在索证索票不齐全等安全隐患的单位下达了30份责令整改通知书,并要求其立即整改。


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